Kategorie: Ernährung & Rezepte
Koch- und Backtag: Seitan selbst machen
Am Sonntag den 22. Februar hat sich die BUNDjugend Hessen mal wieder zum gemeinsamen Kochlöffel-schwingen getroffen. Dieses mal standen Seitan-Döner und Schoko-Kirsch-Muffins auf dem Menü.
Workshop zur Fermentation in Darmstadt
Anfang Oktober übten wir uns in der Fermentierung von Gemüse. Im BUND-Zentrum für Stadtnatur in Darmstadt führte uns Sven in die Kunst der Fermentierung ein. Anschließend durften wir selbst Hand anlegen und später fertig fermentierte Leckereien probieren.
Rückblick auf das Eine-Erde-Camp 2025
Unter dem Motto „Zukunft säen“ verbrachten über 60 junge Menschen Anfang August eine inspirierende Woche auf dem Eine-Erde-Camp im Vogelsberg. In spannenden Workshops konnten sie sich theoretisch und praktisch den Themen nachhaltige Ernährung und ökologische Landwirtschaft annähern. Trotz regnerischen und kalten Wetters wuchs die Gruppe zu einer schönen Camp-Gemeinschaft zusammen.
Die BUNDjugend auf dem Hessentag
Vom 13.-23. Juni ist Hessentag in Bad Vilbel bei Frankfurt. Und wir sind dabei! Gemeinsam mit dem BUND Kreisverband Wetterau stellt sich die BUNDjugend vor. Du findest unseren Stand täglich bis 19 Uhr im Bereich „Der Natur auf der Spur“, direkt am Niddaufer im Norden von Bad Vilbel.